屋後幾棵食茱萸(紅刺蔥)，從未在意過它們的存在
朋友來砍過幾次，說要砍枝泡酒，給孩子喝可去瘀傷
當時不清楚它的科屬，朋友只用台語稱它「紅刺蔥」
現在才知是食茱萸，還學會一道它的料理~嫩葉炒蛋
不過氣味嗆鼻，家人並不捧場
又枝幹密密布滿尖刺
只好任其頂天立地自由發展囉！
長得太高，要摘其嫩葉很困難
先生設計了長竿繩子綁上彎鉤
像釣魚一樣甩出去鉤住枝條往下拉
旁邊萌發的小苗
老幹密佈瘤刺，難以親近
比較年輕的枝幹，刺較尖長
幼株枝條上銳利的尖刺，令人望之生畏
難怪又稱「鳥不踏」
葉片為奇數羽狀複葉，小葉對生，近乎無炳
葉片有許多透明腺點，揉搓後有香味，是許多鳳蝶寶寶的食草
葉背灰白，不少昆蟲活動其間
緊咬住蚜蟲不放的不知名蟲
取幼芽嫩葉，炒出一道料理
食茱萸：芸香科
別名：紅刺蔥、鳥不踏
主要分佈於中國大陸東南部及日本南部地區，產地則偏佈台灣全境山麓至中海拔地區，尤以再生闊葉林內，伐木跡地或新墾地最多。
葉柄及心部常呈紅色，全株有刺又有香蔥味故名（紅刺蔥），其枝幹上長滿瘤刺，鳥兒都不敢棲息，又叫（鳥不踏）
落葉性喬木，老樹幹具有乳房狀短硬瘤刺，幼株及葉脈皆具銳利尖刺，葉片為奇數羽狀複葉，小葉對生，葉背灰白，葉片有許多透明腺點，揉搓後有香味。
夏季8～9月開花，秋季10月間結果。雌雄異株，小花密集頂生平展的聚繖花序，花被淡黃色，果實為球形蓇葖果，種子黑色。成株葉片細刺減少，甚至不發生，葉柄等亦呈綠色，香氣降低。
食茱萸全皆有利用價值，葉片可作蔬菜、莖、根、樹皮、種子可作藥用或釀酒，經濟價值頗高。
原生種的食茱萸廣泛分佈台灣全島，是夏季絕佳的蜜源植物外，也是烏鴉鳳蝶和黑鳳蝶的幼蟲重要食草，近年更是人菜餚調味的"食草"，莖、根、樹皮、種子可作藥用或釀酒，經濟價值頗高。
(參考網路資料)
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